minako | ホリスティック・ビューティー・ライフ

秋はジビエ

あっという間に11月です。
秋も深まり大好きなジビエの季節となりました。

11月は誕生月、友人がジビエを楽しめるお店を予約してくれましたー！
広尾の「マノワ」にて。

お酒を飲めないわたくしは、自家製ジンジャーエールからスタートです。

前菜　お魚料理　お肉料理　デザート、のプリフィックスコースです。
せっかくなのでジビエづくしでいこうと前菜は熟成鹿のテリーヌをチョイス。

お魚は金目鯛、あっさりしていてジビエとジビエの間にワンクッション入ってちょうど良い。

メインのお肉料理は、鹿のミンチのパイ包みや熊の煮込み、雷鳥のロースト等惹かれるものがたくさんあって迷いに迷うなか、お料理の説明をひとつひとつ丁寧にしていただきました。
そしたら、雷鳥は針葉樹を食べて育っているのでモミっぽい、松ヤニっぽい香りがするとのこと…な、何ですってー！！
森の香り大好き、松ヤニの香りフェチとしてはこれを選ばずに何を選ぶ！というわけで、スコットランド産雷鳥のローストに決定！

トッピングで見事に隠れていますが、手前が胸肉、右奥に見えるのが腿肉です。
胸肉は口に入れた最初はあっさりしていて後味に鴨のレバーペーストっぽいむっちりねっとりした風味を感じて味が変わっていくのが面白かった。
腿肉の方により松ヤニっぽさが出ると聞いていましたが、期待が大きすぎたのかそこまでではなかったです。後味にうっすら苦みを感じ、それが松ヤニというかジュニパーっぽかったかな。

食べたもので獣肉の味が決まる、ブドウの育った土でワインの味が決まる（by 友人）のは、植物の育った土で精油の香りが決まるのと同じですね。
良いレストランでのお食事はいつもそんなことに思いが巡ります。

デザートはリンゴのソテーとキャラメルムースのバニラアイス添え、ナッツがトッピングされていて実りの秋の味を堪能いたしました。

最後にバースデープレートが！
素敵なお祝いをどうもありがとう！

一区切り

6月からエステティックの国際資格取得のためのトレーニングコースを受講していましたが、昨日本試験が無事終了し、全課程を修了いたしましたー！

修了記念にスクールからお花をいただき感激です。

授業はフルタイムではなかったもののそれなりに時間とエネルギーを費やし、精神的にもけっこういっぱいいっぱいだったので、無事終わって今はただただほっとした気持ちです。

この間ご予約受付可能な日時をかなり限ってしまっていたので、ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
これからは通常に戻りますので、どうぞよろしくお願いいたします。

結果は一ヶ月ぐらい経ってからわかるとのことですが、現段階ではもう自分の力ではどうもできないので開き直りの域に達しております。

ひとまず、ご報告でした！

7月になりまして

ウイルス感染から復活したのも束の間、6月終わりに今度は急性気管支炎になってしまい咳がとまらなくなってしまいました…。
咳以外はなにも症状はなく普通に生活できて元気なのですが、咳がとまらないので施術は控えることに。お客様にご迷惑をかけることになってしまい、本当に申し訳ありませんでした。

こんな失態初めて、無理がきかない身体になってきたなとしみじみ衰えを感じてしまいます。
実は、6月半ばからとある資格を取得するためスクールに通っていましてパツパツのスケジュールが続いており、加えて7月からのメニューリニューアルに伴うサイトや資料諸々の更新で夜なべ仕事の毎日で、それがウイルス感染から復活したとは言えまだ弱ってて本調子ではなかった身体にこたえたのかもしれません。

今週からスクールのスケジュールもちょっと落ち着き、物理的にも精神的にも余裕ができたところです。施術もできるようになりました。ご心配をおかけしましたが、もう大丈夫です。

で、7月からの新キャンペーンなんですが、リニューアルしたフェイシャルメニュー「フィトエステティック」のなかから、この季節にぴったりのブライトニングケアをキャンペーン価格でご提供いたします。
→ 季節のキャンペーン

7月から本格導入のオーガニック・フィトコスメ「PHYT’S」のブライトニングシリーズを使用するコース、このシリーズには「PWE®（Phyt’s Whitening Extract）」という独自開発のオーガニック&天然の美白作用成分が配合されています。

わたくし、このシリーズのデイクリームを4月の後半ぐらいから使用しているのですが、ゆるいテクスチャーでなじみも良くベタベタせずに良いつけ心地で気に入ったわ〜などとのんびり思っていたら！
4〜6月にかけてフェイシャルを受ける機会が4回ほど（すべて違うところ）あったのですが、どこのサロンでも「色が白いですね」と言われるのでびっくり！！！

これまでフェイシャルを受ける機会は数えきれないほどありましたが、こんなにあちこちで言われるのは初めて。
クレンジング後のすっぴん状態の時に言われるので、白塗りのせいというわけではないでしょう。
まさかエステ業界をあげて客に色が白いですねと言っておだてるキャンペーンをしているとも思えないし、クリーム以外は何も変えていないので、本当にクリーム、クリームのおかげなの？！

クリームだけでここまで言われるぐらいだから、化粧水から何からラインのアイテム全部使って経過をみたいです。
というわけでこのブライトニングシリーズ、お試しになってみませんか？

近況報告

あっという間に6月になってしまいました。

実は5月に家族の入院・手術がありまして、その準備と付き添い、立ち会い等々慣れないことだらけでけっこう精神的にも肉体的にもへとへとに…。
そしてそれに伴う移動もあったりしたのでおそらくかなり疲れていたのでしょう、終わった後はなんとわたしがウイルス感染で倒れてしまいました。
風邪はひかないし体調を崩すことなどめったにないのですが、疲れで免疫力が下がっていたのでしょうね。

アデノウイルスによる結膜炎、そして時間差で喉もやられて咽頭炎を発症、40度近く発熱しました。
このタイプはインフルエンザのタミフルのように特効薬がないため抗体ができるまでただ寝ているしかないのです。つらい。

高熱に耐えながらひたすら眠り続け、3日ほどでようやく熱が下がり目の腫れもひいてきましたが、今度は視力障害を起こして眼がかすんで何も見えない！
このまま一生かすみ目なのかと怯えながら眼科へ行くと、わたしは視力0.01レベルのド近眼なんで矯正必須（いつもはコンタクトレンズですが結膜炎発症後はずっとメガネ）なのに、検査の結果メガネをかけても0.2ぐらいしか視力が出ておらず大ショック！

けっこう強いステロイド点眼薬を処方されすぐ良くなったのですが、目薬を数時間おきにつけるため依然としてコンタクトレンズはNG。メイクもできないのですっぴんメガネ姿で出歩いてました。この年でやったら犯罪行為…しかしものすごく楽ちんでした！

さて、そんなこんなで6月に入るころ点眼薬も弱いステロイドに変わり、ようやくコンタクトレンズのお許しも出ました。
本当に散々な毎日で、免疫力・抵抗力の維持の大切さを痛切に感じたという次第です。

＊＊＊

　6月に入って梅酵素と梅のフルーツ酢を仕込みました。
去年あたりから酵素よりフルーツ酢づくりの方にはまってたので、久々の酵素ジュースです。

東横線バーガーめぐり

引っ越して以来行動半径が劇的に変わりました。

特に自由が丘。とりあえず自由が丘に行けばなんでも用は足りるので。
学生時代たまに遊びに（トップドッグとかバタフィーとか）行ってましたが卒業後はほとんど行くことはなく、久しぶりだったので脳内の記憶とのあまりの変わり様にびっくり！最初のうちは行くたびに迷子になってました(笑)。
ランドマーク的存在だったセントクリストファーももうないんですね。

所用で一人でぶらつくこともけっこう多いんですが、そんなときにぱぱっとなんか食べるのに重宝しているのがバーガー店です。

自由が丘では自由が丘バーガーがお気に入り。